8 порций
до 60 минут
Ингредиенты
| Яйца | 2 шт. |
| Молоко | 1,5 стакана |
| Сливочное масло | 125 г |
| Мука | 1,5 стакана |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сыр «Фета» | 150 г |
| Замороженный шпинат | 150 г |
Приготовление
- Шпинат разморозьте и отожмите от влаги. Сыр фета раскрошите.
- Сливочное масло растопите на водяной бане.
- Яичные белки отделите от желтков.
- Желтки смешайте и взбейте с молоком и растопленным маслом.
- В большой миске смешайте муку и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.
- Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную массу в углубление и замесите жидкое тесто. Добавьте сыр фета и шпинат.
- Взбейте белки блендером BORK B710 до устойчивых пиков. Затем аккуратно добавьте в тесто.
- Закройте крышку вафельницы BORK G700, выберите программу BELGIAN и 6-ю степень поджаривания.
- Как только вафельница BORK подаст 2 звуковых сигнала и включится оранжевая подсветка дисплея, откройте крышку до упора.
- С помощью мерной чаши добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте крышку.
- Как только вафельница BORK подаст 3 звуковых сигнала и на дисплее появится сообщение End, откройте крышку и извлеките вафли.
- Так же приготовьте оставшиеся вафли.
Техника
все Вафельницы
Отправить на почту
Рецепт отправлен
