Новинки
    Идеи подарков
    Кухня
    Дом
    Красота и здоровье
    Outdoor
    BORK Home
    Voyage
    Interior
  • Новинки Новинки
  • Идеи подарков Идеи подарков
  • Кухня Кухня
  • Дом Дом
  • Красота и здоровье Красота и здоровье
  • OUTDOOR OUTDOOR
  • BORK HOME BORK HOME
  • VOYAGE VOYAGE
  • INTERIOR INTERIOR
  • Бутики
  • Личный кабинет
  • Рецепты
  • Сервисные центры
  • О компании
  • Карьера в BORK
  • Контакты
Личный кабинет
Телефон
Назад
Рецепты • Мясо
Ребра ягненка с печеными баклажанами
Автор: Константин Ивлев
Ребра ягненка с печеными баклажанами Ребра ягненка с печеными баклажанами Ребра ягненка с печеными баклажанами
4 порции
30 - 60 минут
Распечатать
Отправить на почту
Ингредиенты
Ребра ягненка 500 г
Бакинские томаты 1 кг
Баклажаны 2 шт.
Натуральный кетчуп 100 г
Чеснок 100 г
Кинза 100 г
Петрушка 30 г
Листья тимьяна 30 г
Розмарин 20 г
Оливковое масло 150 г
Соль, свежемолотый черный перец и сахар по вкусу
Приготовление
  1. Приготовьте аджику. ⅓ часть томатов очистите от кожицы, измельчить в блендере.
  2. В чашу мультишефа влейте оливковое масло и, не закрывая крышку, выберите программу Жарка, время 20 минут, нажмите Старт. Добавьте томаты, измельченные в блендере, кетчуп, соль, перец и готовьте, помешивая. Как только соус закипит, добавьте 40 г измельченного чеснока, измельченную кинзу и сахар. Готовую аджику охладите.
  3. Ребра ягненка посолите, поперчите, смажьте ½ частью аджики и поместите в холодильник на 20–30 минут.
  4. Баклажаны разрежьте вдоль на крупные дольки, полейте их маслом, посолите, попречите, добавьте тимьян, положите в чашу мультишефа, закройте крышку, выберите программу Духовка, время 15 минут и нажмите Старт.
  5. Готовые баклажаны очистите от кожицы и крупно нарежьте. Добавьте очищенные от кожицы и семян томаты, листья кинзы и мелко нарубленный чеснок.
  6. Ребра обжарьте на гриле с веточкой розмарина или тимьяна.
  7. Для подачи массу из печеных баклажанов и жареные ребра ягненка выложите на тарелку, посыпьте зеленью петрушки. Отдельно подавайте домашнюю аджику.
Техника
Мультишеф U803 BORK
Мультишеф BORK U803
Показать еще
Гриль G802 BORK
Гриль BORK G802
243 000 д.
Показать еще
Мультишеф U804 BORK
Мультишеф BORK U804
445 000 д.
Показать еще
Мультиблендер B806 BORK
Мультиблендер BORK B806
283 000 д.
Показать еще
Суперблендер B805 BORK
Суперблендер BORK B805
324 000 д.
Показать еще
Отправить на почту
Рецепт отправлен
Другие рецепты категории «Мясо»
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
4 порции
15 - 30 минут
Говядина в устричном соусе с гарниром
Говядина в устричном соусе с гарниром
2 порции
15 - 30 минут
Ягненок по-монгольски
Ягненок по-монгольски
4 порции
30 - 60 минут
Кролик по-охотничьи
Кролик по-охотничьи
1 порция
30 - 60 минут

Бутики

Служба заботы

Сервис

Рецепты

О компании
  • История
  • Награды
  • Контакты
  • Карьера в BORK
  • Бутики
Поддержка
  • Сервисные центры
  • Горячая линия
  • Оплата
  • Доставка
  • Обмен и возврат
Рецепты
  • Первые блюда
  • Мясо
  • Рыба
  • Птица
  • Гарниры и закуски
  • Выпечка и десерты
Интернет-бутик
  • Кухня
  • Дом и климат
  • Красота и здоровье
  • Аксессуары
  • Советы по выбору
Популярное
  • Чайники
  • Воздухоочистители
  • Соковыжиматели
  • Кофемашины
  • Блендеры
  • Пылесосы

© 2025 BORK — официальный интернет-бутик бытовой техники в Ереване. Все права защищены. Политика в области обработки персональных данных. Публичный Договор оферты.