2 порции
15 - 30 минут
Ингредиенты
| Говяжья печень | 300 г |
| Шпик | 50 г |
| Репчатый лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Стебель сельдерея | 1 шт. |
| Мука | 1/2 ст.л. |
| Сметана | 1 мерный стакан |
| Соль и черный молотый перец по вкусу |
Приготовление
- Печень освободите от пленки и нарежьте брусочками. Морковь натрите на крупной терке, лук и сельдерей мелко нарежьте.
- Шпик нарежьте мелкими кубиками, выложите в чашу
- мультиварки, выберите режим Жарка, установите время
- 10 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт.
- За 5 минут до окончания приготовления добавьте морковь,
- печень, лук, сельдерей. обжаривайте, помешивая.
- Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите.
- Смешайте со сметаной, посолите, поперчите и соедините
- с печенью и овощами. выберите режим Мультиповар,
- установите время 10 минут, температуру 100 °C и нажмите
- кнопку Старт.
- При подаче гарнируйте отварными макаронными изделиями.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
