cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Чилийский сибас с соусом мисо
    Ингредиенты
    Филе чилийского сибаса 1 кг
    Соль 5 г
    Белый перец 2 г
    Для соуса мисо:
    Сахар 200 г
    Паста «широ мисо» 350 г
    Соус мирин 200 мл
    Саке 200 мл
    Приготовление
    1. Приготовьте соус мисо: смешайте в сотейнике саке и соус мирин, доведите смесь
    2. до кипения. Постоянно помешивая, добавьте
    3. сахар. Затем выпарите половину массы,
    4. в оставшуюся добавьте светлую пасту «Широ
    5. мисо». Хорошо перемешайте и остудите.
    6. Филе рыбы предварительно нарежьте
    7. на порционные куски. Затем их слегка
    8. посолите, поперчите и смажьте одной
    9. частью соуса мисо. Оставьте мариноваться
    10. на 1–2 часа.
    11. После маринования рыбу смажьте второй
    12. частью соуса мисо. Выложите на противень
    13. и поставьте на решетку. Запекайте до готовности в течение 10-12 минут при температуре 180 °С.
    14. Готовую рыбу нарежьте средними кусками.
    Техника
    все Мини-печи