2 порции
15 - 30 минут
Ингредиенты
| Мини-Осьминог | 3 |
| Нарезанные щупальца осьминога | 80 г |
| Мини-Кальмары | 100 г |
| Мини-Каракатицы | 100 г |
| Креветки | 100 г |
| Гребешки | 70 г |
| Чеснок | 10 г |
| Протертые томаты | 50 г |
| Томаты конкассе | 100 г |
| Базилик | 15 г |
| Перец чили | 1 |
| Оливковое масло | 5 мл |
| Соль по вкусу | |
| Свежемолотый черный перец по вкусу |
Приготовление
- Установите мультишеф на режим Жарка, время 10 минут и нажмите Старт. Влейте в чашу мультишефа оливковое масло и обжарьте на нем чеснок, разрезанный полам. К обжаренному чесноку добавьте гребешки, каракатицы, кальмары, осьминогов. Перемешайте и оставьте готовиться при открытой крышке.
- После окончания приготовления положите в чашу протертые томаты и томаты конкаcсе, посолите, поперчите, добавьте целый перец чили и листья базилика. Закройте крышку, установите программу Мультиповар, время 10 минут, температуру 140 °C и нажмите Старт.
- Готовые морепродукты выложите на тарелку и украсьте перцем чили. Оставшийся в чаше мультишефа соус выпаривайте на режиме Жарка в течение 7 минут.
- Когда соус будет готов, полейте им морепродукты и подавайте блюдо, украсив свежими листиками базилика.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
