Бефстроганов с запеченным картофелем
Ингредиенты
Говяжья вырезка 150 г
Репчатый лук 35 г
Грибы вешенки 40 г
Соленые огурцы 35 г
Сливки (33%) 80 г
Картофель 300 г
Оливковое масло 10 мл
Петрушка 5 г
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Приготовление
  1. Вымытый, но не очищенный картофель смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и положите в чашу мультишефа. Закройте крышку, выберите программу Духовка, установите время 30 минут и нажмите Старт. После сигнала об окончании приготовления переложите картофель в отдельную емкость.
  2. Мясо, грибы и огурцы нарежьте соломкой, лук – полукольцами. 
  3. В чашу мультишефа налейте оливковое масло, положите лук. Выберите программу Жарка, время 10 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Как только лук станет мягким, добавьте грибы, огурцы и мясо. Залейте сливками, перемешайте и закройте крышку. Выберите программу Мультиповар, время 10 минут, температуру 100 °C и нажмите Старт. 
  4. Картофель разрежьте вдоль пополам, ложкой или ножом сделайте углубление и выложите в него бефстроганов. 
  5. Готовое блюдо оформите солеными огурцами и листьями петрушки. 
Техника
все Мультиварки